米軍基地に居酒屋がオープン！

嘉手納基地に居酒屋ラウンジがオープン！

米軍基地から発注を受けて支援している居酒屋ラウンジが今週オープンしました。
場所はボーリング場内のバーラウンジ。メニューの開発、外国人に人気の居酒屋
シェフを招いての調理実習からビールの提案、家具の購入、メニューのティスティング
まで様々な業者さんのお力と知恵をお借りしながら進めることができました。

小規模なスペースで未完成ではありますが、今後は特注家具の設置や沖縄の食材
を生かしたメニュー開発を提案していきたいと思います。